粮食酒有哪些执行标准?
GB/T10781.1-2006浓香型白酒; GB/T26760-2011酱香型白酒; GB/T10781.2-2006清香型白酒; GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒; GB/T20823-2007特香型白酒; GB/T10781.3-2006米香型白酒; GB/T16289-2007豉香型白酒; GB/T14867-2007凤香型白酒; GB/T20824-2007芝麻香型白酒; GB/T20825-2007老白干香型白酒; GB/T26761-2011小曲固态法白酒; DB50/T15-2008小曲白酒; DB34/T1315-2010柔和型白酒; DB34/T1258-2010淡雅型白酒; DB34/T1791-2012明绿香型白酒;
白酒生产执行标准?
白酒是我国的传统酿造酒类之一,制作工艺复杂,有严格的质量监管标准。以下是白酒的生产执行标准: 1. 原料: 可选用粮食、豆类、干酪堆、酒糟、草木系统等为原料。 2. 生物安全: 选用较好的原料,不使用生病发霉,异味明显的原料。加工过程中,要严格控制食品卫生标准,确保白酒的安全卫生。 3. 酿造工艺: 有糖化、发酵、蒸馏等工艺。
的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调,绝不允许添加酒精,配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质 2. 固液法白酒:以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。 用固态法生产的成品或酒头酒尾,直接与稀释的酒精配制为白酒。 固液结合法白酒的执行标准:GB/
白酒的生产执行标准是GB/T 10781-2018《白酒》。该标准规定了白酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输、贮存和保管等内容,是国内白酒生产的重要标准。该标准主要规定了以下方面的内容: 术语和定义:规定了白酒的定义、分类和命名方法。 质量要求:规定了白酒的色泽、香气、口感、杂质、酒精含量等方面的质量要求。 生产工艺:规定了白酒的原料、加工工艺、发酵、蒸馏等生产工艺。
2010年52度飞天茅台?
2010年,第四十一届世博会在上海举办,茅台酒成为上海世博会唯一指定白酒,2010年5月起在主导产品“飞天”茅台酒彩盒上印上了上海世博会LOGO和“中国2010年上海世博会唯一指定白酒”字样。 2010年8月4日起,茅台酒装箱单改为合格证,9月30日起在包装上印制贮存条件栏。其它特征同2009年。
2010年的飞天,目前来说升值的幅度并不是很大,如果保养完好,没有太大的挥发等方面的影响,千把两千左右,但是鉴于最近茅台的行情。价格应该还有涨幅,估价 3500到5000左右。升值空间巨大,一定要保养好
白酒的执行标准代号和含义?
下面就是包含市场目前主要各种香型纯粮酿造酒和食用酒精勾兑酒的执行标准: 1、GB\T10781是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒; 2、GB\T20822是固液结合法白酒的执行标准,用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑; 3、GB/T20821是液态法白酒的执行标准,是完全用食用酒精勾兑的。 4、 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 ; 5、GB/T 26760-2011 酱香型白酒 ; 6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ; 7、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 ; 8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒; 9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ; 10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒; 11、 GB/T 14867-2007 凤香型白酒; 12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒; 13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ; 14、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 ; 15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ; 16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ; 17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ; 18、 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 ; 19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。
白酒执行标准有GB10781和GB20822。GB10781是纯粮食经过发酵生产,是固态法生产白酒工艺。GB20822是固液结合的生产工艺,是固态法生产的酒精经勾兑生产白酒
白酒执行标准q/zjj0003s代表什么?
Q/yJJ0003S是代表企业标准 。 Q代表企业标准缩写,yJJ代表企业名称缩写,0003S是当地质量技术监督局发放的流水号。企业标准是在企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准,是企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业自行制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。企业标准一般以"Q"标准的开头,一般要好于国标。
白酒执行标准q/zjj0003s分开解释一下: q—企业标准缩写 zjj—企业名称缩写 0003s是当地质量技术监督局发放的流水号 白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。白酒,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒执行标准q/zjj0003s分开解释一下: q—企业标准缩写 zjj—企业名称缩写 0003s是当地质量技术监督局发放的流水号
2010年的白酒怎么区分勾兑酒和纯粮酒?
2011年白酒执行标准?
白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。 执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。
我国白酒常见的执行标准有哪些?
我国白酒常见的执行标准包括GB/T 780酒、GB/T 08烈酒、GB/T 477-0酒和酒精饮料、GB/T 940-08高粱酒以及品牌标准等 因为执行标准是为了保障白酒质量、规范市场行为而制定的,其中GB/T 780酒标准是普及性最强的标准,适用于大多数酒类产品 GB/T 08烈酒标准适用于烈酒,GB/T 477-0酒和酒精饮料标准适用于果酒、混合饮料、药用酒、酒精饮料等,GB/T 940-08高粱酒标准适用于高粱酒 对于消费者来说,了解白酒的执行标准有助于选购优质正规的白酒,避免购买劣质假冒伪劣产品 此外,消费者还可以根据喝酒的用途、口味等选择适合自己的白酒品牌
1、酱香型白酒:以贵州茅台为代表,又称茅香型白酒,具有酱香、细腻、醇厚、回味悠长等特点,执行标准号:GB/26760 2、浓香型白酒:以四川泸州老窖为代表,又称泸香型白酒,具有芳香、绵甜、香味谐调等特点,执行标准号:GB/T10781.1。 3、清香型白酒:以山西汾酒为代表,又称为汾香型白酒,具有清香、醇甜、柔和等特点,执行标准号:GB/T10781.2。 4、兼香型白酒:其可分为酱中带浓型和浓中带酱型,前者芳香舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净;后者浓香中伴有酱香,口味细腻,余味爽净,执行标准号:GB/T23547。 5、凤香型白酒:以陕西西凤酒为代表,口感甘润挺爽,诸味协调、有余味,执行标准号:GB/T14867。  6、米香型白酒:以广西桂林三花酒为代表,口感具有蜜香、清雅、绵柔等特色,执行标准号:GB/T10781.3 7、芝麻香型白酒:以一品景芝为代表,是非常年轻的一种香型,执行标准号:GB/T20824。 8、鼓香型白酒:以广东佛山“玉冰烧酒”为代表,执行标准号:GB/T16289。 9、特香型白酒:以江西“四特酒”为代表,执行标准号:GB/T20823。 10、老白干香型白酒:以河北衡水“衡水老白干”为代表,执行标准号:GB/T2085。 11、馥郁香型白酒:以酒鬼酒为代表,执行标准号:GB/T10781.11。
1. 简答:我国白酒常见的执行标准有GB/T 10781-2018和GB/T 11760-2008两个。 (2)深入分析:我国白酒的执行标准主要包括以下几个方面: 首先,GB/T 10781-2018是针对浓香型白酒的标准,规定了浓香型白酒的质量要求、分类、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。这个标准的实施,有利于保障浓香型白酒的质量和安全。 其次,GB/T 11760-2008是针对其他类型白酒的标准,包括清香型、米香型、老酒等。这个标准规定了各种类型白酒的质量要求、分类、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。这个标准的实施,有利于促进我国白酒产业的发展和提高白酒的品质。
白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。
关于这个问题,我国白酒常见的执行标准有以下几个: 1. GB/T 10781-2018《白酒》 2. GB/T 12914-2018《酒类贮存条件规范》 3. GB/T 13662-2018《酒类包装容器》 4. GB 10343-2008《酒精、白酒和黄酒的质量标准》 5. GB/T 14128-2018《酒类生产许可证管理规定》 6. GB/T 15161-2018《白酒贮存技术规范》
我国白酒的执行标准主要包括以下几个方面: 1. GB/T 10781:白酒名称及其标志,它规定了白酒名称及其标志的名称、构成、字形、标识等。 2. GB/T 10782:白酒的分类、名称和代码,它规定了白酒的分类、命名及其代码,为行业标准化提供了统一的方法。 3. GB/T 10783:液态酒精测定方法,它规定了白酒中液体乙醇的测定、采样及计算方法,为保护消费者提供了有效的监管手段。 4. GB/T 12910:白酒的感官评价方法,它规定了白酒的感官评价方法,包括视觉、嗅觉和口味等方面的评价标准。
关于这个问题,我国白酒常见的执行标准有以下几个: 1. GB/T 10781-2018《白酒》:该标准规定了白酒的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和储存等。 2. GB/T 21631-2017《食品安全国家标准 酿造酒中酚类化合物的测定 高效液相色谱法》:该标准规定了酿造酒中酚类化合物的测定方法,包括高效液相色谱法的样品制备、仪器设备、试验步骤和结果分析等。 3. GB/T 26704-2011《酿造酒中酚类化合物的测定 气相色谱法》:该标准规定了酿造酒中酚类化合物的测定方法,包括气相色谱法的样品制备、仪器设备、试验步骤和结果分析等。
1、固态法白酒(粮食酒)的执行标准:酿造原料是纯粮食,制作工艺为传统工艺。固态酿酒法制作出来的酒就是我们常说的纯粮酒。 2、固液结合法白酒(半粮食酒)的执行标准:GB/T20822,由食用酒精+纯粮发酵粮食酒组成,大部分是食用酒精。 3、液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,食用酒精为基酒 4、白酒的执行标准,可以根据产品标准号,制作方法和地标等几种方法来执行。主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订
中国白酒分类 按照国家标准,中国的白酒可分为三类: 1、固态白酒采用纯粮食在窖池中发酵,呈固态。 执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、 GB/T10781.2(清香型)、 GB/T 26760(酱香型)
白酒执行标准GB/T26760一2011是啥意思?
白酒执行这个标准,表示这个白酒是酱香型白酒。GB/T26760—2011 是酱香型白酒标准。 酱香型白酒有茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等等 《GB/T26760-2011酱香型白酒》是2011年6月22日中国标准出版社出版的图书,作者是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会。 标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。 扩展资料 白酒的执行标准主要指产品执行标准。 其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。